- Seizoen 26/27
Helena Casella over À la flamande
door Portretbeeld: © Trias, do 23 apr 2026
1 — Wat is je moedertaal? Wat is het mooiste woord in je moedertaal en wat betekent het (voor je)?
Mijn moedertalen zijn Portugees en Nederlands. Mijn favoriete woord in het Portugees is ‘maracatu’, het oudste afro-Braziliaanse ritme, afkomstig uit het noordoosten van Brazilië. Het is ook een dans en een religieus ritueel. Ik hou van dit woord omdat je het ritmische patroon van de dans erin hoort wanneer je het uitspreekt. Het mooiste woord in het Nederlands is voor mij ‘smaragd’. Ik vind het zo raar klinken, het lijkt wel iets uit een fantasiewereld. Het is een van mijn favoriete edelstenen en ik gebruik het soms als koosnaampje.
2 — Hoe zag het landschap van je jeugd eruit?
Ik ben opgegroeid in Gent. Het landschap van mijn jeugd was een combinatie van de middeleeuwse geschiedenis van de stad met een bruisende studentensfeer. Vanuit mijn raam had ik zicht op de spoorwegen; trainspotting was een echte bezigheid. Ik was als kind ook gefascineerd door het brede assortiment aan willekeurige winkels in mijn straat: verkleedwinkels, rugzakkenwinkels, een aquariumwinkel, een winkel met design geluidsapparatuur, een kaaswinkel... Ik hoefde eigenlijk mijn straat niet uit te gaan, ik kon er alles vinden wat ik nodig had.
3 — Wat associeer je met de woorden 'à la flamande'?
Á la flamande associeer ik met aardappelvelden.
4 — Waar voel je je thuis?
Ik voel mij altijd thuis in ons familiehuis aan het strand van Barra do Sahy in Brazilië, een plek waar ik sinds ik een baby was al naartoe ga. Het brengt mij altijd een gevoel van kind-zijn, zorgeloosheid en volledige ontspanning.
5 — Wat is je favoriete gerecht?
Feijão is mijn favoriete gerecht. Het zijn eigenlijk gewoon bruine bonen op Braziliaanse wijze en worden gegeten met rijst, iets van groente erbij en meestal veel vlees, maar dat laat ik dan weg. Ik eet het met okra, couve (een soort groene kool, niet te vinden in België) of chuchu (ook niet te vinden in België).
Gent
De opstand van de gevels - De opera
Thomas Verstraeten